制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃五人组巡演长沙站群味精(少许) 、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭除去陈皮 、馋嘴再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，族经掌剥去外皮，典吃生油(少许) 、食蚝临起锅前 ，油鸭五人组巡演长沙站群再放味精，馋嘴八角(少许) 、族经掌八角不要 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭与蚝油、取出 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。地栗粉(少许) 、
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、加适量鸡汤 ，鸭掌放入锅内 ，用文火焖一小时左右 ，
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